パリのスペシャルティコーヒー店

パリでスペシャルティコーヒー専門店を探すなら、知っておきたいことがあります。パリの高級コーヒー専門店は、たいてい店内がとても狭く、椅子も少し座りにくく、クッキーやブラウニーといった簡単なデザートしかないため、長時間おしゃべりを楽しむのは難しいのです。その代わり、イタリアの高級エスプレッソマシン「Marzocco」を導入しているお店が多く、上質でおしゃれな雰囲気があり、自家ブレンドの豆を販売しているところもあります。パリの高級コーヒー専門店が、とりわけおいしい理由もあります。とくにラテ好きの方には朗報です。ラテのおいしさは、コーヒーよりもミルクに大きく左右されます。フランスは酪農大国なので、もともとミルクがおいしく、品質も優れています。高級コーヒー専門店では、そのなかでも高価でおいしいミルクを使うので、ラテがとても香ばしく、まろやかです。

「Bonjour Jacob」は、雑誌も一緒に販売しているコーヒー専門店。商品なのでテーブルに持っていって読むことはできませんが、個性的な小さな出版社の雑誌がたくさん並び、書店のように眺めるだけでも楽しめます。店内はとてもミニマルなので、そんな雰囲気がお好きな方におすすめです。

「Terres de café」は、パリの数ある高級コーヒー専門店のなかで、コーヒーの種類と品質にもっともこだわっている印象を受けました。パリ市内に何店舗もあり、利用しやすいのも魅力です。

「Yellow Tucan」は、バスティーユ駅から静かな通りに少し入ったところにある小さなコーヒー専門店。広くはありませんが、明るくて愛らしい雰囲気なので、水入らずでゆったり過ごしたい方におすすめです。

「Motors Coffee」は、シャトレ駅にある本格派ヒップスターのためのコーヒー専門店。トレンディで個性的な雰囲気に加え、コンテストで受賞するほどコーヒーがおいしく、多くの人が訪れます。

「Crible coffee shop」は、パリ植物園に行く機会があればぜひ立ち寄ってください。バリスタはフランス人女性で、韓国と韓国文化が大好きで、韓国の大学で学んだことがあるそうです。韓国語が堪能で、韓国のコーヒー文化を絶賛してくれたことが、うれしく誇らしい思い出として残っています。